חקלאות אורגנית יכולה להאכיל את העולם?
22 דצמבר 2007מה היא החקלאות האורגנית? חקלאות אורגנית ניתן לתאר כגישה לחקלאות איפה המטרות העיקריות הן ליצור הוליסטי, תזונה, אנושית, סביבתית וכלכלית קיימא מערכות הייצור החקלאי. ההסתמכות מרבי מושם על החווה משאבים מתחדשים הניהול העצמי של ויסות מערכות ביולוגיות ויחסי הגומלין על מנת לספק רמות חריגות של הצומח, בעלי חיים ותזונה האדם. הגנה מפני מזיקים / מחלות, תשואה מקובל על משאבי אנוש אחרים המועסקים. ההסתמכות על תשומות חיצוני בין אם כימי או אורגני מופחת ככל האפשר. במדינות רבות באירופה, חקלאות אורגנית שמכונה חקלאות אקולוגית. זה משקף את ההסתמכות על ניהול מערכת אקולוגית ולא תשומות חיצוני.
מטרת קיימות שוכן בלב של החקלאות האורגנית. זה אחד הגורמים העיקריים בקביעת התקבלות או אחרת של שיטות ייצור ספציפיים. המונח "בר קיימא" משמש במובן הרחב שלה להקיף לא רק שימור של משאבים בלתי מתחדשים (אדמה, מים, אנרגיה, מינרלים), אלא גם בנושאים של קיימות סביבתית, חברתית וכלכלית. המונח 'אורגני' הוא תיאר את מיטב כמתייחס התפיסה של החווה כמו אורגניזם שלם שבו כל החלקים המרכיבים - המינרלים אדמה חרקים, חומר אורגני, מיקרואורגניזמים, צמחים, חיות ובני אדם ליצור אינטראקציה סבירה ויציבה שלם.
המאפיינים המרכזיים של החקלאות האורגנית הם:
- הגנה על הפוריות בטווח הארוך של קרקעות על ידי העלאת רמות חומר אורגני, עידוד פעילות חיידק אדמה.
- אספקת חומרים מזינים לחתוך באופן עקיף באמצעות יחסית מסיס (טבעי) אשר מזין מקורות זמינים למפעל על ידי מיקרואורגניזמים באדמה.
- חנקן המסופק באמצעות שימוש קטניות ו קיבוע חנקן ביולוגי. אני מסופק גם על ידי מיחזור של חומרים אורגניים בשילוב שאריות הצומח והחברה זבל בעלי חיים.
- ויד, מחלות והדברת מזיקים להסתמך בעיקר על סבב יבול, זבול אורגני, בריאות הצמח, טורפים טבעיים, Bio-המגוון, זנים עמידים (גידול צמחים קונבנציונלי) והתערבות רק טבעי ביולוגי וכימי.
- הנהלת צאן מעורב שוקל צרכים התנהגותיים לבין נושאי רווחת בעלי חיים בתחום בריאות, תזונה, דיור, גידול הריבוי.
- תשומת לב רבה להשפעה של מערכת עיבוד גדול יותר על הסביבה, ושימור הטבע ואת הילידים גידול טבעי גם צריך להיחשב.












































